Bolinho de Chuva com banana (receita em vídeo no final)
2 bananas
Raspas de 1 laranja
1 colher de sopa de baunilha
1 ovo
1/2 xícara de chá de açúcar
1 pitada de sal
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento químico
Farinha de trigo (conforme for necessário)
Óleo para fritar
Açúcar e canela para passar os bolinhos
Modo de Preparo:
Amasse as bananas e raspe a laranja (quantidade a gosto), acrescente a baunilha e misture tudo. Acrescente o ovo, o açúcar, o sal e o leite e mexa bem, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até dar liga, eu utilizei mais ou menos 300g de farinha. Quando estiver uma massa bem homogênea, acrescente o fermento e misture bem.
Para fritar os bolinhos eu utilizo duas colheres uma para pegar a massa e outra para conduzir ao óleo, a ponta da colher de sopa da o tamanho ideal aos bolinhos. Frite em fogo médio e sempre virando os bolinhos.
Depois de fritos passe no açúcar com canela e aproveite essa delícia.
Uma ótima opção de lanche pra uma tarde em família para assistir um bom filme. Beijos e até a
próxima!
